Descripción
Descubre Coopers Sparkling Ale, una icónica cerveza australiana disponible en Cervezas San Galo. Fundada hace más de 150 años, Coopers Brewery es una empresa familiar que ha mantenido la tradición cervecera desde que Thomas Cooper elaboró su primer lote en 1862 en Adelaida. Utilizando una receta familiar, Coopers se convirtió rápidamente en un fenómeno en Australia Meridional, destacando por su método de acondicionamiento en botella y barril, sin pasteurización, que ofrece una carbonatación natural y un sabor distintivo. Hoy en día es la cervecera más antigua de Australia.
Coopers Sparkling Ale se elabora con la receta más emblemática de la cervecería, un verdadero icono del estilo australiano de cerveza dorada. Creada para competir con las lagers comerciales, esta ale dorada ofrece un toque chispeante y seco con un sabor más profundo y complejo. En el proceso de elaboración, la malta se muele y mezcla con agua para crear el mosto, que se hierve y se le añaden lúpulos, impartiendo un aroma único. La levadura se agrega para la fermentación, culminando en una cerveza dorada pajiza, algo turbia, con espuma jabonosa.
En cata, la Coopers Sparkling Ale se presenta ligeramente afrutada y herbal. En boca, su chispeante textura y final seco y refrescante la hacen ideal para maridajes con barbacoas de carne, mariscos cocidos, ensaladas ligeras y quesos suaves.
Elige Coopers Sparkling Ale en Cervezas San Galo y disfruta de una auténtica experiencia australiana.
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