Historia y Origen

La historia de Tennent’s se remonta al siglo XVI, específicamente al año 1556, cuando Robert Tennent fundó en Glasgow una pequeña cervecería familiar. Esta humilde cervecería fue creciendo con el tiempo y pasaría a convertirse en un verdadero legado cervecero, conocido y respetado en toda Escocia. A mediados del siglo XVIII, la familia Tennent comenzó a expandirse en el mundo de la cerveza. En 1740, Hugh y Robert Tennent, pertenecientes a la sexta generación de la familia, fundaron H&R Tennent, un hito que marcó el comienzo de la comercialización de la marca Tennent’s a mayor escala. La empresa fue pionera en sus procesos y técnicas, experimentando con ingredientes y perfeccionando sus métodos de elaboración.

La expansión de Tennent’s continuó, y en 1769, los hijos de Hugh fundaron Wellpark Brewery, una cervecería que, con el tiempo, logró posicionarse como la mayor exportadora de cerveza del mundo. La popularidad de sus productos traspasó fronteras, y Tennent’s se convirtió en un símbolo del orgullo escocés en la industria cervecera. Hoy en día, Tennent’s Lager es la cerveza más consumida en Escocia, destacándose como una de las principales opciones de los consumidores que buscan un sabor clásico y auténtico. En su búsqueda de innovación, Wellpark Brewery ha ampliado su línea de cervezas para satisfacer todos los paladares, y entre sus variedades destaca la Tennent’s Extra, una versión más robusta y con un carácter que refleja el legado cervecero de Escocia.

Estilo

La Tennent’s Extra es una cerveza de estilo lager que se caracteriza por su frescura y una fermentación lenta que permite que sus sabores se desarrollen completamente. Al igual que muchas otras lagers, esta cerveza ofrece un equilibrio perfecto entre su suavidad y un toque de amargor que resulta en un perfil refrescante, ideal para cualquier ocasión. Sin embargo, lo que diferencia a la Tennent’s Extra es su intensidad y el perfil de sabor más acentuado que la hace resaltar en el mundo de las lagers.

Color

En cuanto al color, la Tennent’s Extra presenta un tono dorado brillante que invita a disfrutar cada sorbo. Este color se debe a la cuidadosa selección de maltas que emplea la cervecería, que le otorgan ese tono atractivo y un brillo que recuerda al oro líquido. A la vista, esta cerveza destaca por su transparencia y claridad, atributos que se consiguen gracias a su filtrado preciso y su fermentación.

Notas de Cata

Desde el primer acercamiento, la Tennent’s Extra despliega un aroma afrutado con delicadas notas a levadura y malta. Su olor es fresco, pero a la vez complejo, con sutiles toques a cereales que anticipan el sabor de cada sorbo. Al probarla, el primer impacto es un gusto dulce y suave a malta, seguido de un pronunciado perfil de cereales que le aporta cuerpo y carácter. La presencia de notas frutales es más evidente en el paladar, otorgando un final equilibrado que combina dulzura y un suave amargor que se mantiene en el retrogusto. La Tennent’s Extra es una cerveza que cautiva a los sentidos y satisface tanto a los amantes de la cerveza ligera como a quienes buscan un toque extra de sabor en su bebida.

Tipo de Vaso Recomendado

Para disfrutar de una experiencia completa, se recomienda servir la Tennent’s Extra en un vaso tipo pinta, que permite una correcta oxigenación y preserva la espuma, resaltando sus aromas y sabores de manera óptima. Este vaso, además, ayuda a mantener la temperatura ideal, asegurando que cada sorbo sea tan refrescante como el primero.

Temperatura Ideal

La temperatura de servicio es clave para disfrutar al máximo de una cerveza como la Tennent’s Extra. Lo ideal es que se consuma entre 4 y 6 grados Celsius, una temperatura que permite que los sabores afrutados y maltosos se perciban sin ser opacados por el frío extremo. A esta temperatura, la Tennent’s Extra se muestra refrescante y equilibrada, perfecta para cualquier momento.

Maridaje

La Tennent’s Extra es una cerveza versátil a la hora de acompañar alimentos, aunque ciertos platos resaltan especialmente sus características. Ideal para maridar con carnes rojas como hamburguesas y costillas, su perfil robusto se complementa a la perfección con la intensidad de estos sabores. También resulta una excelente elección para quesos curados, como el manchego o el gouda viejo, ya que el sabor intenso de la cerveza resalta y complementa el umami y la textura de estos quesos. Para los paladares más atrevidos, la Tennent’s Extra es un acompañante ideal para platos especiados o con sabores fuertes, como los currys, tacos de carne o pizzas con ingredientes intensos como chorizo o jalapeños. Esta combinación de sabores realza las notas de malta y cereal de la cerveza, creando una experiencia gastronómica completa.

Curiosidad

Una curiosidad interesante sobre la Tennent’s Extra es que esta cerveza tiene un fuerte arraigo en Escocia, donde es considerada una bebida icónica entre los locales. A pesar de que su producción ha traspasado fronteras, Tennent’s siempre ha mantenido la autenticidad y los métodos tradicionales que caracterizan a la marca. Esta fidelidad a las raíces escocesas le ha valido a la marca un lugar en la cultura local, apareciendo en numerosos festivales y celebraciones populares. Además, la compañía se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad: en la última década, Wellpark Brewery ha implementado prácticas de ahorro energético y ha reducido considerablemente su huella de carbono, ganando el respeto de sus consumidores y de la industria cervecera en general.

 

Glasgow

Bienvenido a la vibrante ciudad de Glasgow, un lugar donde la historia y la modernidad coexisten de manera fascinante, creando una experiencia única para los visitantes. Situada en el corazón de Escocia, Glasgow es conocida por su rica herencia cultural, su arquitectura impresionante y su ambiente acogedor. Al recorrer sus calles, te sumergirás en una mezcla cautivadora de tradición y contemporaneidad, lo que la convierte en un destino turístico inigualable.                                                                                                                                                                     Aquí podrás visitar los siguientes lugares:

Catedral de Glasgow

Comienza tu aventura en Glasgow en la majestuosa Catedral de Glasgow, una obra maestra de la arquitectura gótica que data del siglo XII. Este magnífico edificio no solo es un lugar de culto, sino también un testimonio de la rica historia de la ciudad. Al ingresar, quedarás maravillado por sus impresionantes vidrieras y la atmósfera serena que se respira en su interior. La catedral también alberga la tumba de San Mungo, el santo patrón de Glasgow, lo que la convierte en un sitio de gran importancia religiosa y cultural. Además, no olvides explorar el cercano Museo del Parque de la Catedral, donde podrás profundizar en la historia de esta icónica estructura y su influencia en la ciudad.

Galería de Arte Moderno (GOMA)

Si eres un amante del arte contemporáneo, no puedes dejar de visitar la Galería de Arte Moderno (GOMA). Situada en el antiguo banco de la ciudad, esta galería alberga una impresionante colección de obras de artistas escoceses e internacionales. GOMA es conocida por sus exposiciones cambiantes y sus instalaciones interactivas que invitan a la reflexión y la creatividad. A menudo, la galería también organiza eventos culturales, charlas y talleres, lo que la convierte en un espacio vibrante para el arte y la cultura contemporánea.

Parque Kelvingrove

Después de explorar la cultura y la historia, escápate al Parque Kelvingrove, un oasis verde en medio de la ciudad. Este extenso parque es ideal para un tranquilo paseo, un picnic o simplemente para disfrutar de un día soleado en sus hermosos jardines. El parque alberga el famoso Museo de Kelvingrove, donde puedes disfrutar de una variedad de exposiciones que van desde arte hasta historia natural. No te olvides de visitar la imponente estatua de la reina Victoria y el impresionante puente de hierro que cruza el río Kelvin.

Fábrica de Tennent’s

Para los amantes de la cerveza, una visita a la Fábrica de Tennent’s es una parada obligatoria. Fundada en 1556, esta icónica cervecería es una de las más antiguas de Escocia y ofrece visitas guiadas que te llevarán a través del proceso de elaboración de la cerveza. Durante la visita, aprenderás sobre la rica historia de Tennent’s y su papel en la cultura escocesa. Además, podrás disfrutar de una degustación de sus cervezas, mientras descubres los secretos de la elaboración de una de las bebidas más queridas del país. La experiencia culmina en el acogedor bar de la fábrica, donde podrás relajarte y disfrutar de la atmósfera amigable.

Explora la región de los Trossachs

A las afueras de Glasgow, no te pierdas la oportunidad de explorar la región de los Trossachs, un área de asombrosa belleza natural. Considerada el «Portón de las Tierras Altas», esta zona es famosa por sus paisajes montañosos, lagos pintorescos y bosques frondosos. Aquí, puedes disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y paseos en barco. Los impresionantes paisajes del Parque Nacional de los Trossachs te dejarán sin aliento y te ofrecerán una experiencia de conexión con la naturaleza que no querrás perderte.

Curiosidades de Glasgow

¿Sabías que Glasgow es conocida como la «Ciudad de la Arquitectura»? Con más de 1,800 edificios catalogados de interés histórico, cada calle cuenta una historia única. El distrito de Merchant City es un excelente ejemplo de esta rica herencia arquitectónica, donde la arquitectura victoriana convive armoniosamente con boutiques elegantes y acogedoras cafeterías. Además, Glasgow ostenta el título de ser la primera ciudad en el mundo en crear un sistema de metro, que se inauguró en 1896 y todavía está en funcionamiento.

Otro aspecto interesante de Glasgow es su escena musical vibrante. La ciudad ha sido un semillero de talento musical, dando lugar a bandas icónicas como Simple Minds, The Proclaimers y Franz Ferdinand. La música es parte integral de la cultura de Glasgow, y podrás disfrutar de conciertos en vivo en numerosos lugares y festivales a lo largo del año.