Descripción
Cervezas San Galo te presenta la Brouwerij’t IJ IPA, una cerveza holandesa artesanal que destaca por su historia y sabor excepcional. Elaborada en la famosa cervecería Brouwerij ‘t IJ, situada en Ámsterdam, esta cerveza de estilo India Pale Ale te invita a descubrir la tradición cervecera de los Países Bajos.
La historia de Brouwerij ‘t IJ comienza en 1985, cuando Kasper Peterson, tras enamorarse de las cervezas belgas, decidió elaborar sus propias cervezas en Ámsterdam. Encontró el lugar perfecto en una antigua casa de baños junto a un molino de madera, creando así la cervecería más emblemática de la ciudad. En 2013, debido al aumento en la demanda, la cervecería abrió una nueva planta a solo 700 metros de la original, y en 2015 se asoció con Duvel Moortgat para expandir su distribución.
La Brouwerij’t IJ IPA es una cerveza artesana de color dorado oscuro, con una espuma blanca persistente. Su aroma a pomelo y flores, con un toque cítrico, cautiva los sentidos. En boca, ofrece un sabor dulce y frutal, dominado por los lúpulos Cascade, Citra y Mosaic, utilizados en el proceso de dry-hopping para lograr un perfil aromático único. Con una graduación de 7% alc/vol, esta IPA es perfecta para los amantes de las cervezas lupuladas.
Curiosidad: la cervecería original se encuentra junto a un clásico molino de viento, un símbolo de la rica herencia holandesa.
Descubre la Brouwerij’t IJ IPA en Cervezas San Galo y déjate llevar por el sabor y la tradición de una de las mejores cervezas artesanales de Ámsterdam. ¡No te quedes sin probarla!
